A sua pesquisa retornou 168 resultados. Subscrever esta pesquisa

Não era o que estava à espera? Verifique por sugestões
Não realçar Realçar
|
Sem imagem de capa disponível
Implementação de medidas de mitigação para a redução de acrilamida em bolachas / Dylan Nuno Morais Correia Torres ; sob orientação de Sandra Andrade e Cláudia Sofia Cordeiro Nunes Publicação: Aveiro : D. Torres, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 55 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Purine removal with graphene based materials foreseeing their application in the brewing industry / Ana Catarina Almeida Santos ; sob orientação de Mara Guadalupe Freire Martins e Márcia Carvalho Neves Publicação: Aveiro : A. Santos, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XX, 127 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Antimicrobial potential of Satureja montana agroindustrial byproducts as possible ingredients in animal feed / Jéssica Daniela Carvalho dos Santos ; sob orientação de Elisabete Verde Martins Coelho e Isabel Henriques Publicação: Aveiro : J. Santos, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 84 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Validação de métodos de análise química no setor alimentar em contexto de um laboratório acreditado / Ana Margarida Figueiredo Marques ; sob orientação de Maria Eduarda da Cunha Pereira, Cláudia Batista Lopes e Alice Santos Publicação: Aveiro : A. Marques, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VI, 86 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Desenvolvimento de novas formulações de gelados / Diana Hernândez Gonçalves Leitão ; sob orientação de Manuel António Coimbra e Cristina Fonseca Publicação: Aveiro : D. Leitão, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 79 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Apoio à monitorização do sistema de qualidade e segurança alimentar do setor de pré-cozinhados, baseado no referencial IFS / Jéssica dos Santos Tavares ; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo e Ana Margarida e Silva Portela Publicação: Aveiro : J. Tavares, 2018Descrição: IX, 96 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Impacto de diferentes tipologias de massagem e maturação em dois produtos de charcutaria / Rui Carlos Ferreira Martins Pereira ; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo e Ana Regina Pereira Publicação: Aveiro : R. Pereira, 2018Descrição: VI, 78 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
High pressure extraction of diterpenes from the seaweed Bifurcaria bifurcata / Adriana Cabrita Sousa Pais ; sob orientação de Sónia Andreia Oliveira Santos e Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : A. Pais, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VIII, 88 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Impact of addition of pomegranate peel extract and high-pressure on carrot juice preservation : quality and safety aspects : aspectos de qualidade e segurança / João Pedro Trigo ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Elisabete Maria da Cruz Alexandre Publicação: Aveiro : J. Trigo, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XII, 127 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Development of healthy food products : incorporation of seaweeds : incorporação de macroalgas / Raquel Ferreira Abreu ; sob orientação de Susana M. Cardoso e Artur Silva Publicação: Aveiro : R. Abreu, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 70 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
High pressure processing effects on microbiological stability and physicochemical properties of a fruit salada / Ana Celina Cascais Lopes ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Ivonne Delgadillo Publicação: Aveiro : A. Lopes, 2018Descrição: VIII, 75 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Study of kefir and kefiran production / Joshua André Margarido Anjos ; sob orientação de Ana Maria Rebelo Barreto Xavier e Luísa Alexandra Seuanes Serafim Publicação: Aveiro : J. Anjos, 2018Descrição: VIII, 93 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Effect of high-pressure pre-treatment on the enzymatic activity related to quality loss in frozen hake / João Pedro Ferreira dos Santos ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : J. Santos, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VI, 80 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Active and intelligent bionanocomposites for food packaging / Mariana Rodrigues Ferreira da Silva ; sob orientação de Paula Celeste da Silva Ferreira e Cláudia Sofia Cordeiro Nunes Publicação: Aveiro : M. Silva, 2017Descrição: XXI, 85 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Origin of honey oligosaccharides : from model solutions to hive conditions : das soluções modelo às condições das colmeias / Ana Soraia Pires Silva ; sob orientação de Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva e Elisabete Verde Martins Coelho Publicação: Aveiro : A. Silva, 2017Descrição: 99 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Otimização de métodos de avaliação da maturação fenólica em uvas tintas / Catarina Armanda Martins Silva ; sob orientação de Cláudia Sofia Cordeiro Nunes e Manuel António Coimbra Publicação: Aveiro : C. Silva, 2017Descrição: VI, 71 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Evaluation of hyperbaric storage effect on Bacillus subtilis and Alicyclobacillus acidoterrestris endospores / Carlos Alberto Cruz Pinto ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Ivonne Delgadillo Giraldo Publicação: Aveiro : C. Pinto, 2017Descrição: XII, 99, XVI p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Assessment of potentially toxic elements in macroalgae grown in an integrated multi trophic aquaculture system / Liliana da Costa Duarte ; sob orientação de Bruno Manuel Galinho Henriques, Maria Eduarda da Cunha Pereira e Maria Helena Trindade de Abreu Publicação: Aveiro : L. Duarte, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 94 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Qualificação do sumo concentrado de baga de sabugueiro / Lisa Vanessa da Silva Barbosa ; sob orientação de Elisabete Coelho, Manuel António Coimbra e Oswaldo António Sancho Trabulo Publicação: Aveiro : L. Barbosa, 2017Descrição: XV, 85 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Efeito do processo de secagem nas propriedades físico-químicas de macroalgas comestíveis / Andreia Filipa Rodrigues Silva ; sob orientação de Susana M. Cardoso, Artur M. S. da Silva e Helena Abreu Publicação: Aveiro : A. Silva, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 77 p., pag. var. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho


© 2017 Universidade de Aveiro

Powered by Koha

// //]]>