Bibliotecas UA catálogo › Detalhes para: Desenvolvimento de uma bebida sem álcool, à base de malte

Autor: Dias , Lídia Marta Marques (1995-)Autor secundário: Carriço, Sílvia Maria da Rocha Simões (1965-);Billard, NicolasAutor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : L. Dias, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VI, 113 p. : il. colorAssunto : Malte // Lúpulo // Bebidas sem álcool // Biotecnologia alimentar -- Teses de mestradoCDU: 663.8(043)Recursos em linha:Formato digital

Tipo de documento	Localização	Colecção	Cota	Informação volume	Número de cópia	Estado	Data de devolução	Código de barras	Reservas
Recursos eletrónicos	Biblioteca da UA Centro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-CD-ROM-15783 (Ver prateleira)	2	1	Interdito		14974053
Livro	Mediateca da UA Depósito da Biblioteca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-16665 (Ver prateleira)	1	1	Interdito		14974052

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Edição impressa e em CD-ROM

Tese de mestrado Biotecnologia - Biotecnologia Alimentar Universidade de Aveiro 2019