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Campylobacter [Recurso eletrónico] : impacte na saúde humana e segurança alimentar / Ana Rita Vaz Amoroso ; sob orientação de Artur Jorge da Costa Peixoto Alves e Teresa Teixeira Lopes
Autor: Amoroso, Ana Rita Vaz Autor secundário: Lopes, Teresa Teixeira;Alves, ArturAutor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Biologia.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : A. Amoroso, 2020Descrição: XVIII, 101 p. : il., colorAssunto : Microbiologia -- Teses de mestrado // Segurança alimentar // Bactérias patogénicas // Contaminação dos alimentos // Embalagem de alimentos -- SegurançaAssunto: Campylobacter CDU: 579.67:664.9(043)Recursos em linha:Formato digital
Tipo de documento Localização Colecção Cota Informação volume Número de cópia Estado Data de devolução Código de barras Reservas
Recursos eletrónicos Biblioteca da UA
Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...) Online (Ver prateleira) 1 1 Disponível 14977482
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Tese de mestrado Microbiologia Universidade de Aveiro 2020


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