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Desenvolvimento de uma bebida sem álcool, à base de malte / Lídia Marta Marques Dias ; sob orientação de Sílvia Maria da Rocha Simões Carriço e Nicolas Jean-Louis Billard Publicação: Aveiro : L. Dias, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VI, 113 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
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Caracterização dos compostos voláteis da maçã "Bravo de Esmolfe" por microextracção em fase sólida e cromatografia em fase gasosa acoplada à espectromeria de massa (SPME-GC/MS) / Sofia Filipa de Almeida Rocha Reis ; sob orientação de Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva e de Sílvia Maria da Rocha Simões Carriço Publicação: Aveiro : S. Reis, 2006Descrição: 1 CD-ROMDescrição: [30], 101, [66] p. : il. color.Formato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
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Compostos voláteis associados a defeitos de cortiça de Quercus suber L. : estudo dos efeitos de matriz por micro-extracção em fase sólida na região de espaço de cabeça / Paula Maria da Costa Vieira Neto ; sob orientação de Armando Jorge Domingues Silvestre e de Sílvia M. Rocha Simões Carriço Publicação: Aveiro : P. Neto, 2005Descrição: 110, 10 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
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