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Biovalorization of food wastes by anaerobic acidification processes / Maria dos Anjos de Jesus Barros Monteiro Lopes ; sob a orientação de Maria Isabel Aparício Paulo Fernandes Capela e Luís Manuel Guerreiro Alves Arroja Publicação: Aveiro : M. Lopes, 2017Descrição: XIII, 232 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digital
Biovalorização de soro de queijo por processos anaeróbios/aeróbios / Flávio Gonzaga Castro Santos Silva ; sob orientação de Maria Isabel Aparício Paulo Fernandes Capela, Luís Manuel Guerreiro Alves Arroja e de Luísa Alexandra Seuanes Serafim Martins Leal Publicação: Aveiro : F. Silva, 2013Descrição: 358 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digital


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