Biovalorização de soro de queijo por processos anaeróbios/aeróbios / Flávio Gonzaga Castro Santos Silva ; sob orientação de Maria Isabel Aparício Paulo Fernandes Capela, Luís Manuel Guerreiro Alves Arroja e de Luísa Alexandra Seuanes Serafim Martins Leal

Autor: Silva, Flávio Gonzaga Castro Santos (1978-)Autor secundário: Serafim, Luísa Seuanes;Capela, Isabel;Arroja, Luís Manuel Guerreiro Alves (1949-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Ambiente e Ordenamento.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : F. Silva, 2013Descrição: 358 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMAssunto : Tratamento biológico // Queijo -- Aproveitamento de resíduos // Tratamento de resíduos // Ciências do ambiente -- Teses de doutoramento // Compostos orgânicos voláteis // FermentaçãoCDU: 628.35(043)Recursos em linha:Formato digital