A sua pesquisa retornou 9 resultados. Subscrever esta pesquisa

Não era o que estava à espera? Verifique por sugestões
Não realçar Realçar
|
Sem imagem de capa disponível
Desenvolvimento de películas ativas para embalagem alimentar com base em extratos de macroalgas [Recurso eletrónico] / Eliana Catarina Reis Santos ; sob orientação de Ana Marta Gonçalves e Andreia Filipa Sousa Ferreira Publicação: Aveiro : E. Santos, 2023Descrição: X, 115 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Potential of brown macroalgae as a functional food in promoting antioxidant and hypocholesterolemic activities [Recurso eletrónico] / Joana Filipa Ponte Carrasqueira ; sob orientação de Ana Marta Gonçalves e Andreia Filipa Sousa Ferreira Publicação: Aveiro : J. Carrasqueira, 2023Descrição: [5], 68 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Encapsulação molecular de compostos bioativos de Geranium robertianum e Rosmarinus officinalis em produtos lácteos [Recurso eletrónico] / Ana Filipa Ferreira Monteiro ; sob orientação de Susana Cardoso e Susana Braga Publicação: Aveiro : A. Monteiro, 2021Descrição: 127 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Acorn oil extraction by high-pressure [Recurso eletrónico] / Inês de Jesus Brochado Ferreira ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva, Maria Manuela Estevez Pintado e Elisabete Maria da Cruz Alexandre Publicação: Aveiro : I. Ferreira, 2020Descrição: V, 92 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Effect of high pressure processing to extend the shelf life of a functional acorn beverage / Rita Ferreira Sardão ; sob orientação de Maria Manuela Estevez Pintado, Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Elisabete Maria da Cruz Alexandre Publicação: Aveiro : R. Sardão, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VIII, 121 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
High pressure extraction of diterpenes from the seaweed Bifurcaria bifurcata / Adriana Cabrita Sousa Pais ; sob orientação de Sónia Andreia Oliveira Santos e Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : A. Pais, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VIII, 88 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Impact of addition of pomegranate peel extract and high-pressure on carrot juice preservation : quality and safety aspects : aspectos de qualidade e segurança / João Pedro Trigo ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Elisabete Maria da Cruz Alexandre Publicação: Aveiro : J. Trigo, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XII, 127 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
High pressure assisted extraction of bioactive compounds from yellow prickly pear peels / Luís Manuel Gomes de Castro ; sob a orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Elisabete Maria da Cruz Alexandre Publicação: Aveiro : L. Castro, 2016Descrição: VI, 66, XIV p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Filmes à base de quitosana enriquecidos com extratos de bagaço de uva / Andreia Filipa Sousa Ferreira ; sob orientação de Manuel António Coimbra e de Cláudia Nunes Publicação: Aveiro : A. Ferreira, 2012Descrição: X, 106 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho


© 2017 Universidade de Aveiro

Powered by Koha

// //]]>