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Isolamento e caracterização dos compostos macromoleculares do café verde e torrado [Texto policopiado] / Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes ; sob orientação de
Autor: Nunes , Fernando Hermínio Ferreira Milheiro, (1972-)Autor secundário: Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro . Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : F. Nunes, 1998Descrição: XIII, 160 p.Assunto : Bioquímica -- Teses de mestradoCDU: 547.9(043)Recursos em linha:Formato digital
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Química dos Produtos Naturais e Alimentos 1998 Universidade de Aveiro Tese de mestrado


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