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E se...? : narrativas especulativas sobre alimentação e sociedade : uma antologia / coord. Fátima Vieira ; org. Luísa Malato... [et al.] Publicação: Porto : U.Porto Press , 2019Descrição: 413 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Utopian foodways : critical essays / org. Teresa Botelho, Miguel Ramalhete Gomes, José Eduardo Reis Publicação: Porto : U.Porto Press , 2019Descrição: 245 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Conhecer os alimentos / Isabel do Carmo Publicação: Alfragide : Dom Quixote, 2011Descrição: 175 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Percepção da qualidade de hortícolas numa amostra de estudantes universitários / Susana Margarida Moreira de Macedo ; sob orientação de António Pedro Soares Ricado Graça e de Ivonne Delgadillo Giraldo Publicação: Aveiro : S. Macedo, 2007Descrição: V, 61, [10] p. : il.Descrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Efeitos antigenotóxicos dos compostos naturais na linha celular HepG2 / Alice Fernanda de Abreu Ramos ; sob orientação de Cristina Maria da Silvéria e Silva Pereira Wilson e de Maria de Lourdes Pereira Publicação: Aveiro : A. Ramos, 2006Descrição: III, 72 p. : il. color.Descrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Guia : nutrientes, aditivos e alimentos / Faculdade de Ciências da Nutrição e da Alimentação da Universidade do Porto ; il. Ricardo Antunes Publicação: Lisboa : Instituto do Consumidor, 2004Descrição: 48 p. : il. + 1 CD-ROM. Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).
Guia : os alimentos na roda / Instituto do Consumidor ; il. Ricardo Antunes Publicação: Lisboa : IC, 2003Descrição: 50 p. : il. colorExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Guia para uma escolha alimentar saudável : a leitura do rótulo / Instituto do Consumidor ; il. Ricardo Antunes Publicação: Lisboa : IC, 2002Descrição: 38 p. : il. colorExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Guia de segurança alimentar em ambiente escolar / Instituto do Consumidor ; il. Ricardo Antunes Publicação: Lisboa : IC, 2002Descrição: 45 p. : il. colorExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Intake and nutritive value of mediterranean forages & diets : 20 years of experimental data / J. M. Abreu, A. M. Bruno-Soares, F. Calouro Publicação: Lisboa : Instituto Superior de Argonomia, 2000Descrição: VI, 146 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Dieta mediterránea : comidas y hábitos alimenticios en las culturas mediterráneas / eds. Aurelio Pérez Jiménez, Gonzalo Cruz Andreotti Publicação: Madrid : Ediciones Clásicas, 2000Descrição: 226 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Productivity and growth in Chinese agriculture / edited by Kali P. Kalirajan and Yanrui Wu Publicação: Basingstoke : MacMillan, 1999Descrição: X, 242 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
A viagem dos sabores : ensaio sobre a história da alimentação (séculos IX-XIX) seguido de 100 receitas em que vários mundos se encontram : an essay on the history of alimentation (9-19th centuries) followed by 100 recipes in wich different worlds meet / Rui Rocha ; coord. Pedro Moreira Publicação: Lisboa : INAPA, 1998Descrição: 207 p. : il. ; 32 x 25 cmExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Alimentação saudável : sugestões de ementas / Elsa Feliciano Publicação: Lisboa : DGS, 1995Descrição: 46 p.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Balança alimentar portuguesa / coor. de Florinda Veigas Publicação: Lisboa : INE, 1994Descrição: 83 p. : il. colExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Determinação do valor alimentar para aves de algumas matérias primas disponíveis nos Açores / Carlos Fernando Mimoso Vouzela Publicação: Angra do Heroísmo : C. Vouzela, 1992Descrição: 75, IV pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Cartilha da alimentação / Fernando Garcia Lahiguera, Consuelo Lopez Nomdedeu, Francisco Martinez Chavez Publicação: Lisboa : Direcção-Geral dos Cuidados de Saúde Primários, 1992Descrição: 32 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
La nourriture des Ovimbundu d'Angola / Alfred Hauenstein Publicação: Coimbra : Centro de Estudos Africanos. Instituto de Antropologia, 1991Descrição: 21 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Contribuição para uma política alimentar e nutricional em Portugal / Conselho Nacional de Alimentação e Nutrição Publicação: Lisboa : [s.n.], 1989Descrição: 74 p.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Estudo da degradabilidade das proteínas de algumas fontes alimentares da região Açores Publicação: Angra do Heroísmo : Universidade dos Açores. Departamento de Ciências Agrárias, 1987Descrição: 128 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).


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