A sua pesquisa retornou 13 resultados. Subscrever esta pesquisa

Não era o que estava à espera? Verifique por sugestões
Não realçar Realçar
|
Guia : nutrientes, aditivos e alimentos / Faculdade de Ciências da Nutrição e da Alimentação da Universidade do Porto ; il. Ricardo Antunes Publicação: Lisboa : Instituto do Consumidor, 2004Descrição: 48 p. : il. + 1 CD-ROM.
Reservar Adicionar ao carrinho
Food chemicals codex [] / Institute of medicine Publicação: Boca Raton (FL) : Chapman & Hall, cop. 2000Descrição: 1 CD-ROM
Reservar Adicionar ao carrinho
Thickening and gelling agents for food / edited by Alan Imeson Publicação: London : Blackie Academic & Professional, cop. 1997Descrição: XII, [4], 320 p. : il.
Reservar Adicionar ao carrinho
Thickening and gelling agents for food / edited by A. Imeson Publicação: London : Blackie Academic & Professional, 1996 reprDescrição: XI, 258 p. : il.
Reservar Adicionar ao carrinho
Food chemicals codex / Committee on Food Chemicals Codex Publicação: Washington : National Academy Press, 1996Descrição: XXXII, 882 p. : il. + 1 suplemento (120 p.).
Reservar Adicionar ao carrinho
High performance liquid chromatography in food control and research / edited by R. Matissek and R. Wittkowski Publicação: Lancaster (PA) : Technomic, 1993Descrição: 383 p. : il.
Reservar Adicionar ao carrinho
Les arômes alimentaires / coordonnateurs Hubert Richard, Jean-Louis Multon Publicação: Paris : Tec & Doc, 1992Descrição: 438, [12] p. : il
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
NP 4212:1992 Aditivos alimentares : antioxidantes : determinação do teor de substâncias insolúveis no tolueno / Instituto Português da Qualidade Publicação: Lisboa : IPQ, 1992Descrição: 4 pAcesso restrito à UA
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Química e qualidade dos alimentos / J. Santos Oliveira Publicação: Lisboa : Instituto Nacional do Ambiente, 1991Descrição: 92 p. : il., color.
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
NP 4136:1991 Aditivos alimentares : conservantes : definição, designação, pureza, acondicionamento e marcação / Instituto Português da Qualidade Publicação: Lisboa : IPQ, 1991Descrição: 14 pAcesso restrito à UA
Reservar Adicionar ao carrinho
Additives : a guide for everyone / Erik Millstone, John Abraham Publicação: London : Penguin Books, 1988Descrição: 221 p
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
NP 1735:1986 Aditivos alimentares : definição, classificação e princípios de aplicação / Instituto Português da Qualidade Publicação: Lisboa : IPQ, 1986Descrição: 52 p
Reservar Adicionar ao carrinho
Food additives Publicação: Chichester : John Wiley, 1980Descrição: 126 p
Reservar Adicionar ao carrinho


© 2017 Universidade de Aveiro

Powered by Koha

// //]]>