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Fucus vesiculosus phlorotannins : extraction, structural characterization and effects throughout the gastrointestinal tract [Recurso eletrónico] / Marcelo Dias Catarino ; sob orientação de Susana Maria Almeida Cardoso, Artur Manuel Soares da Silva e Nuno Filipe da Cruz Baptista Mateus Publicação: Aveiro : M. Catarino, 2021Descrição: 152 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Development of healthy food products : incorporation of seaweeds : incorporação de macroalgas / Raquel Ferreira Abreu ; sob orientação de Susana M. Cardoso e Artur Silva Publicação: Aveiro : R. Abreu, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 70 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Exploração de extratos das macroalgas Fucus vesiculosus e Gracilaria sp. para ingrediente alimentar / Catarina Isabel da Silva Marçal ; sob orientação de Susana Cardoso e Artur Silva Publicação: Aveiro : C. Marçal, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 69 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Análise do perfil nutricional de Ulva rigida cultivada sob diferentes condições em sistema de aquacultura integrada multi-trófica / Ana Rita Sousa Circuncisão ; sob orientação de Susana Maria Cardoso, Artur Silva e Helena Abreu Publicação: Aveiro : A. Cirsuncisão, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VI, 105 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).


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