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Polysaccharide-based nanocomposites for active food packaging [Recurso eletrónico] / Zélia Ribeiro Alves ; sob orientação de Cláudia Sofia Cordeiro Nunes e Paula Celeste da Silva Ferreira Publicação: Aveiro : Z. Alves, 2022Descrição: XVIII, 226 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Encapsulação molecular de compostos bioativos de Geranium robertianum e Rosmarinus officinalis em produtos lácteos [Recurso eletrónico] / Ana Filipa Ferreira Monteiro ; sob orientação de Susana Cardoso e Susana Braga Publicação: Aveiro : A. Monteiro, 2021Descrição: 127 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Pathophysiologic pathway of obstructive airways diseases : a preliminary study on the underlying cellular and molecular mechanisms [Recurso eletrónico] / Mariana Gomes Silva ; sob orientação de Pedro Oliveira, Beatriz Porto e Cláudia Oliveira Publicação: Aveiro : M. Silva, 2021Descrição: XI, 67, [17] p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
From kiwi waste to value-added compounds using biobased solvents [Recurso eletrónico] / Sandra Santos da Silva ; sob orientação de Ana Maria da Conceição Ferreira e Helena Isabel Sousa Passos Publicação: Aveiro : S. Silva, 2021Descrição: XXII, 124 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
(E)-2-styrylchromones : synthesis and evaluation of the inhibitory effects on the oxidative burst produced by human monocytes [Recurso eletrónico] / Catarina Marçal Correia ; sob orientação de Vera Lúcia Marques da Silva e Artur Manuel Soares da Silva Publicação: Aveiro : C. Correia, 2021Descrição: VIII, 116 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Acorn oil extraction by high-pressure [Recurso eletrónico] / Inês de Jesus Brochado Ferreira ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva, Maria Manuela Estevez Pintado e Elisabete Maria da Cruz Alexandre Publicação: Aveiro : I. Ferreira, 2020Descrição: V, 92 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Genetic determinants of haloarchaeal secondary metabolites, with focus on terpenes [Recurso eletrónico] / Susana Margarida Guerra Serrano ; sob orientação de Tânia Isabel Sousa Caetano e Sónia Alexandra Leite Velho Mendo Barroso Publicação: Aveiro : S. Serrano, 2020Descrição: VIII, 90 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
The autophagic biomarker p62 as a tool for monitoring age-dependent cellular responses : O biomarcador autofágico p62 como uma ferramenta para monitorização de respostas celulares dependentes da idade / Ana Virgínia Alves Carvalho ; sob orientação de Odete Abreu Beirão da Cruz e Silva Publicação: Aveiro : A. Carvalho, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VI, 84 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Aqueous biphasic systems for the purification and preservation of biologically active compounds / Maria João Valente Quental ; sob orientação de Mara Guadalupe Freire Martins, João Manuel da Costa e Araújo Pereira Coutinho Publicação: Aveiro : M. Quental, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XVI, 214 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Effect of high pressure processing to extend the shelf life of a functional acorn beverage / Rita Ferreira Sardão ; sob orientação de Maria Manuela Estevez Pintado, Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Elisabete Maria da Cruz Alexandre Publicação: Aveiro : R. Sardão, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VIII, 121 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Pastas enriched in Fucus vesiculosus : nutritional evaluation and biological properties / Nuno Filipe Costa Afonso ; sob orientação de Susana Maria de Almeida Cardoso e Artur Manuel Soares Silva Publicação: Aveiro : N. Afonso, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 75 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Optimization of phorotannins extraction and evaluation of antioxidant and anti-inflammatory properties of Fucus vesiculosus / Sónia de Jesus Amarante ; sob orientação de Susana Maria de Almeida Cardoso e Rita Maria Pinho Ferreira Publicação: Aveiro : S. Amarante, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VIII, 90 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Characterization of the lipidome profile from two brown macroalgae, Sargassum muticum and Bifurcaria bifurcata and their bioactive properties / Fábio da Fonte Santos ; sob orientação de Maria do Rosário Gonçalves dos Reis Marques Domingues, João Pedro Santos Prata Monteiro e Luisa Alejandra Helguero Shepherd Publicação: Aveiro : F. Santos, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VIII, 91 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Novel heterocyclic quinoline/quinolone-based compounds as acetylcholinesterase inhibitors and antioxidant agents / João Paulo de Sousa Ferreira ; sob orientação de Vera Lúcia Marques da Silva e Susana Maria de Almeida Cardoso Publicação: Aveiro : J. Ferreira, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XV, 148 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Diffusivities of bioactive compounds in compressed liquids : molecular dynamics simulation / João António Pereira Iglésias ; sob orientação de José Richard Baptista Gomes e Carlos Manuel Santos da Silva Publicação: Aveiro : J. Iglésias, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: IX, 62 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Controlo do parâmetro da cor em solventes orgânicos recuperados / Sofia Alexandra da Costa Rodrigues ; sob orientação de Francisco Avelino da Silva Freitas e Lina Raimundo Publicação: Aveiro : S. Rodrigues, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XVII, 48 p. : ilFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
High pressure extraction of diterpenes from the seaweed Bifurcaria bifurcata / Adriana Cabrita Sousa Pais ; sob orientação de Sónia Andreia Oliveira Santos e Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : A. Pais, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VIII, 88 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Impact of addition of pomegranate peel extract and high-pressure on carrot juice preservation : quality and safety aspects : aspectos de qualidade e segurança / João Pedro Trigo ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Elisabete Maria da Cruz Alexandre Publicação: Aveiro : J. Trigo, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XII, 127 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
High pressure processing effects on microbiological stability and physicochemical properties of a fruit salada / Ana Celina Cascais Lopes ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Ivonne Delgadillo Publicação: Aveiro : A. Lopes, 2018Descrição: VIII, 75 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Biochemical and physiological changes on three commercial marine fish species to extreme weather events / Ricardo Jorge Almeida Vieira ; sob orientação de Ana Marta Gonçalves e Fernando José Mendes Gonçalves Publicação: Aveiro : R. Vieira, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 107 p. : ilFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).


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