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Production of yogurt under high pressure : effect on fermentative process and yogurt characteristics : efeito no processo fermentativo e nas características do iogurte / Rita Pinheiro Lopes ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva, Ivonne Delgadillo Giraldo e Ana Maria Pereira Gomes Publicação: Aveiro : R. Lopes, 2018Descrição: 144 p., pag. var. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Motricidade humana : a complexidade e a práxis educativa [Texto policopiado] / Ana Maria Pereira ; sob orientação de Fernando Almada e de Manuel Sérgio Publicação: Covilhã : A. Pereira, 2006Descrição: [12], 382 p.Exemplares disponíveis para empréstimo: Mediateca da UA (1).


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