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Drivers of co-creation in food-and-wine tourism experiences [Recurso eletrónico] / Susana Andreia Salgueiro Rachão ; sob orientação de Zélia Breda, Carlos de Oliveira Fernandes, Veronique Joukes Publicação: Aveiro : S. Rachão, 2020Descrição: [7], 228 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Gastronomy, tourism and the media / Warwick Frost... [et al.] Publicação: Toronto : Channel View Publications, cop. 2016Descrição: XIV, 242 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
The future of food tourism : foodies, experiences, exclusivity, visions and political capital / ed. Ian Yeoman... [et al.] Publicação: Buffalo (NY) : Channel View Publications, cop. 2015Descrição: XI, 286 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).


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