Bibliotecas UA catálogo › Resultados da pesquisa para 'su,wrdl: Fenóis'

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High molecular weight proanthocyanidins : extraction with eutectic solvents from grape pomace and its applications [Recurso eletrónico] / Rodrigo de Sousa Trêpa Alves Neto ; sob orientação de Armando Jorge Domingues Silvestre, Joana Alexandra da Silva Oliveira e Sónia Andreia Oliveira Santos Publicação: Aveiro : R. Neto, 2022Descrição: XI, 162 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).

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Aplicação de alta pressão para aceleração da maceração na produção de vinho tinto e redução de sulfitos no vinho branco [Recurso eletrónico] / Natacha Alexandra Moreira Barreto ; sob orientação de Jorge Saraiva e Carlos Rodrigues Publicação: Aveiro : N. Barreto, 2022Descrição: IV, 61 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).

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Encapsulação molecular de compostos bioativos de Geranium robertianum e Rosmarinus officinalis em produtos lácteos [Recurso eletrónico] / Ana Filipa Ferreira Monteiro ; sob orientação de Susana Cardoso e Susana Braga Publicação: Aveiro : A. Monteiro, 2021Descrição: 127 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).

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Fucus vesiculosus phlorotannins : extraction, structural characterization and effects throughout the gastrointestinal tract [Recurso eletrónico] / Marcelo Dias Catarino ; sob orientação de Susana Maria Almeida Cardoso, Artur Manuel Soares da Silva e Nuno Filipe da Cruz Baptista Mateus Publicação: Aveiro : M. Catarino, 2021Descrição: 152 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).

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Synthesis of flavonoid-type compounds and sugar-substituted phenolics of pharmacological importance [Recurso eletrónico] / Sara Mirassol Tomé ; sob orientação de Artur Manuel Soares da Silva e Raquel María González Soengas Publicação: Aveiro : S. Tomé, 2021Descrição: 278 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).

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Variação do teor de oxigénio nos vinhos desde a vinificação até ao engarrafamento [Recurso eletrónico] / Sara Raquel Lameirinhas Afonso ; sob orientação de Cláudia Sofia Cordeiro Nunes e Ana Maria Lopes Rodrigues Macena Publicação: Aveiro : S. Afonso, 2021Descrição: XV, 70 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).

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Development of anti-inflammatory starch-based dressings using tomato byproducts-derived molecules [Recurso eletrónico] / Paloma Levy Lopes ; sob orientação de Idalina José Monteiro Gonçalves e Sílvia Lancha Petronilho Publicação: Aveiro : P. Lopes, 2021Descrição: XI, 88 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).

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Stabilization and valorisation of broccoli byproducts as ingredients, source of bioactive compounds, and biomaterials [Recurso eletrónico] / Sónia dos Santos Ferreira ; sob orientação de Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva, Susana Cardoso e Dulcineia Ferreira Wessel Publicação: Aveiro : S. Ferreira, 2020Descrição: XXII, 151 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).

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Effect of high pressure processing to extend the shelf life of a functional acorn beverage / Rita Ferreira Sardão ; sob orientação de Maria Manuela Estevez Pintado, Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Elisabete Maria da Cruz Alexandre Publicação: Aveiro : R. Sardão, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VIII, 121 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Using alternative solvents for the extraction of bioactive compounds from Juglans regia L. / Vanessa Ariana Azevedo Vieira ; sob orientação de João Manuel da Costa e Araújo Pereira Coutinho, Maria Olga de Amorim e Sá Ferreira e Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira Publicação: Aveiro : V. Vieira, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XXIV, 258 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Otimização de métodos de avaliação da maturação fenólica em uvas tintas / Catarina Armanda Martins Silva ; sob orientação de Cláudia Sofia Cordeiro Nunes e Manuel António Coimbra Publicação: Aveiro : C. Silva, 2017Descrição: VI, 71 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Síntese de nanotubos de carbono dopados com azoto para aplicações de oxidação fotocatalítica / Inês Esteves de Oliveira ; sob orientação de Rui Ramos Ferreira e Silva e Ana Violeta Girão Publicação: Aveiro : I. Oliveira, 2017Descrição: IX, 81 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Processing and characterization of seaweed phenolic extractives : a systematic approach : uma abordagem sistémica / Rafael Alexandre Faria da Costa Félix ; sob orientação de Sónia Andreia Oliveira Santos e Armando Jorge Domingues Silvestre Publicação: Aveiro : R. Félix, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XIII, 189 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Oxidação de compostos fenólicos : efeito na sua bioatividade / Joel de Figueiredo Coelho ; sob orientação de Sónia Andreia Oliveira Santos e Maria do Rosário Gonçalves dos Reis Marques Domingues Publicação: Aveiro : J. Coelho, 2016Descrição: X, 78 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Study of the influence of high hydrostatic pressure on wine chemical and sensorial characteristics / Mickael da Costa Santos ; sob orientação de Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva e Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : M. Santos, 2015Descrição: VI, 247 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Evaluation of the effect of A. unedo L. extracts on blood indices and microelements status in high-fat STZ-induced diabetic rats / Virgínia Carvalho Lemos ; sob orientação de Sílvia M. Rocha e Zbigniew Krejpcio Publicação: Aveiro : V. Lemos, 2016Descrição: XV, 126 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Chemical characterization and evaluation of biological activity of Cynara cardunculus extractable compounds / Patrícia Alexandra Bogango Ramos ; sob orientação de Armando Jorge Domingues Silvestre e Maria de Fátima Pereira Duarte Publicação: Aveiro : P. Ramos, 2015Descrição: XI, 264 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Prospeção de compostos bioativos nas macroalgas Himanthalia elongata, Laminaria ochroleuca e Undaria pinnatifida / Cátia Sofia Domingues Oliveira ; sob orientação de Armando Jorge Domingues Silvestre e Sónia Andreia Oliveira Santos Publicação: Aveiro : C. Oliveira, 2015Descrição: IX, 87 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Supercritical fluid extraction of Eichhornia crassipes / Rui Pedro Fonseca Ferreira da Silva ; sob orientação de Carlos Manuel Santos Silva e Marcelo Morais Rodrigues de Melo Publicação: Aveiro : R. Silva, 2014Descrição: 1 CD-ROMDescrição: IV, 57 p. : il. color.Formato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Extraction of added-value products from biomass using ionic liquids / Ana Filipa Martins Cláudio da Silva ; sob orientação de João Araújo Pereira Coutinho e Mara Guadalupe Freire Martins Publicação: Aveiro : A. Silva, 2014Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XIX, 286 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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		Sem imagem de capa disponível Variação do teor de oxigénio nos vinhos desde a vinificação até ao engarrafamento [Recurso eletrónico] / Sara Raquel Lameirinhas Afonso ; sob orientação de Cláudia Sofia Cordeiro Nunes e Ana Maria Lopes Rodrigues Macena Publicação: Aveiro : S. Afonso, 2021Descrição: XV, 70 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Reservar Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Development of anti-inflammatory starch-based dressings using tomato byproducts-derived molecules [Recurso eletrónico] / Paloma Levy Lopes ; sob orientação de Idalina José Monteiro Gonçalves e Sílvia Lancha Petronilho Publicação: Aveiro : P. Lopes, 2021Descrição: XI, 88 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Reservar Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Stabilization and valorisation of broccoli byproducts as ingredients, source of bioactive compounds, and biomaterials [Recurso eletrónico] / Sónia dos Santos Ferreira ; sob orientação de Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva, Susana Cardoso e Dulcineia Ferreira Wessel Publicação: Aveiro : S. Ferreira, 2020Descrição: XXII, 151 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Reservar Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Effect of high pressure processing to extend the shelf life of a functional acorn beverage / Rita Ferreira Sardão ; sob orientação de Maria Manuela Estevez Pintado, Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Elisabete Maria da Cruz Alexandre Publicação: Aveiro : R. Sardão, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VIII, 121 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
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		Sem imagem de capa disponível Otimização de métodos de avaliação da maturação fenólica em uvas tintas / Catarina Armanda Martins Silva ; sob orientação de Cláudia Sofia Cordeiro Nunes e Manuel António Coimbra Publicação: Aveiro : C. Silva, 2017Descrição: VI, 71 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
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		Sem imagem de capa disponível Oxidação de compostos fenólicos : efeito na sua bioatividade / Joel de Figueiredo Coelho ; sob orientação de Sónia Andreia Oliveira Santos e Maria do Rosário Gonçalves dos Reis Marques Domingues Publicação: Aveiro : J. Coelho, 2016Descrição: X, 78 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Study of the influence of high hydrostatic pressure on wine chemical and sensorial characteristics / Mickael da Costa Santos ; sob orientação de Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva e Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : M. Santos, 2015Descrição: VI, 247 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Evaluation of the effect of A. unedo L. extracts on blood indices and microelements status in high-fat STZ-induced diabetic rats / Virgínia Carvalho Lemos ; sob orientação de Sílvia M. Rocha e Zbigniew Krejpcio Publicação: Aveiro : V. Lemos, 2016Descrição: XV, 126 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Chemical characterization and evaluation of biological activity of Cynara cardunculus extractable compounds / Patrícia Alexandra Bogango Ramos ; sob orientação de Armando Jorge Domingues Silvestre e Maria de Fátima Pereira Duarte Publicação: Aveiro : P. Ramos, 2015Descrição: XI, 264 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
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