A sua pesquisa retornou 67 resultados. Subscrever esta pesquisa

Não era o que estava à espera? Verifique por sugestões
|
Actividade lipolítica em Lactobacillus : novas perspectivas [Texto policopiado] / Maria de Fátima Gonçalves Ribeiro dos Santos Silva Lopes Publicação: Lisboa : M. Silva, 1999Descrição: XVII, 172 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Water in foods and biological materials : a nuclear magnetic resonance approach / R. Roger Ruan, Paul L. Chen Publicação: Lancaster (PA) : Technomic, 1998Descrição: IX, 198 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).
Wheat : chemistry and utilization / Hugh J. Cornell, Albert W. Hoveling Publicação: Lancaster (PA) : Technomic, cop. 1998Descrição: XV, 426 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Microbiology of fermented foods / edited by Brian J. B. Wood Publicação: London : Blackie Academic & Professional, 1998Descrição: 2 vol. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).
Food microbiological analysis / new technologies Publicação: New York : Marcel Dekker, cop. 1997Descrição: XIII, 360 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Microbiologie alimentaire : techniques de laboratoire / coord. par Jean-Paul Larpent Publicação: Paris : Tec & Doc, cop. 1997Descrição: XIV, 1073 p.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Microbial food poisoning / edited by Adrian R. Eley Publicação: London : Chapman and Hall, cop. 1996Descrição: 211 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Rapid analysis techniques in food microbiology / edited by P. D. Patel Publicação: London : Blackie Academic & Professional, 1995 reimpDescrição: X, 294 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Fermented meats / edited by G. Campbell-Platt and P. E. Cook Publicação: London : Chapman & Hall, cop. 1995Descrição: XII, 242 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Aroma biotecnology / Ralf G. Berger Publicação: Berlin : Springer, 1995Descrição: X, 240 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Food materials / Institute of Food Research Publicação: Norwich : IFR, [1993?]Descrição: 14 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Food biotechnology / Institute of Food Research Publicação: Norwich : IFR, 1991Descrição: [17] p. : il. col.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Yogur : ciencia y tecnologia / A. Y. Tamime y R. K. Robinson Publicação: Zaragoza : Acribia, 1991Descrição: XV, 368 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Microbiologie alimentaire / coordenateurs C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca Publicação: Paris : Tec & Doc, 1990Descrição: 2 volExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).
Alimentos congelados : procesado y distribución / Instituto Internacional del Frio Publicação: Zaragoza : Acribia, cop. 1990Descrição: XIX, 184 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Food microbiology / William C. Frazier, Dennis C. Westhoff Publicação: New York : McGraw-Hill Book Company, 1988Descrição: XVI, 539 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica / Pat M. Cox Publicação: Zaragoza : Acribia, 1987Descrição: XVII, 459 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Moulds and filamentous fungi in technical microbiology Publicação: Amsterdam : Elsevier, 1986Descrição: 233 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Bacteriological analytical manual Publicação: Arlington : Association of Official Analytical Chemists, 1984Descrição: 424 p., pag. var. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Noções de microbiologia dos alimentos Publicação: Lisboa : Laboratório Nacional de Engenharia e Tecnologia Industrial, 1983Descrição: 22 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).


© 2017 Universidade de Aveiro

Powered by Koha

// //]]>