Fernandes, Joana Pinto
Wine & health : biotechnology tools to promote consumers'health : aplicações biotecnológicas para promover a saúde do consumidor = Vinho & saúde
/ Joana Pinto Fernandes; sob orientação de Ana Catarina Gomes e Gabriela Moura
. - Aveiro : J. Fernandes, 2017
. - 1 CD-ROM. - XV, 213, [9] p. : il. color
Edição impressa e em CD-ROM.
Tese de doutoramento: Biologia, Departamento de Biologia da Universidade de Aveiro, 2017.
http://hdl.handle.net/10773/22660
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CDU 577.14:663.2(043)(043)