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Nutrient interactions : proceedings of the Eleventh Annual Basic Symposium... / edited by C. E. Bodwell, John W. Erdman, Jr
Autor secundário: Bodwell , C. E.;Erdman Jr. , John W.Autor Institucional (Principal): Annual Basic Symposium, , 11,, Las Vegas,, 1987Língua: Inglês.País: Estados Unidos.ISBN: 0-8247-7868-5.Publicação: New York : Marcel Dekker, cop. 1988Descrição: XII, 389 p. : ilColeção: (IFT basic symposium series ; 3)Assunto : Interações de nutrientes // Dietética // Tecnologia alimentar -- Congressos, conferências, etc. // Nutrição humana // MetabolismoCDU: 664
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Piso 4 (Avançado)
664A.206 (Ver prateleira) Disponível 115912
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