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Fucus vesiculosus phlorotannins [Recurso eletrónico] : extraction, structural characterization and effects throughout the gastrointestinal tract / Marcelo Dias Catarino ; sob orientação de Susana Maria Almeida Cardoso, Artur Manuel Soares da Silva e Nuno Filipe da Cruz Baptista Mateus
Autor: Catarino, Marcelo Dias Autor secundário: Cardoso, Susana Maria de Almeida;Silva, Artur M. S.;Mateus, Nuno Filipe da Cruz BaptistaAutor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Química.Língua: Inglês.País: Portugal.Publicação: Aveiro : M. Catarino, 2021Descrição: 152 p. : il., colorTítulo paralelo: Florotaninos da alga Fucus vesiculosus : extração, caracterização estrutural e efeitos ao longo do trato gastrointestinalAssunto : Química -- Teses de doutoramento // Macroalgas -- Propriedades medicinais // Compostos bioativos // Fenóis // TaninosCDU: 615.32:582.26/.27(043)Recursos em linha:Formato digital
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Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...) Online (Browse shelf) 1 1 Available 14981418
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Tese de doutoramento Química Sustentável Departamento de Química da Universidade de Aveiro 2021


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