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Desenvolvimento de vedantes alternativos para bebidas espirituosas [Recurso eletrónico] / Ana Rita Teixeira de Oliveira ; sob orientação de Carmen Sofia Rocha Freire e Sarah Pontes
Autor: Oliveira, Ana Rita Teixeira de Autor secundário: Freire, Carmen Sofia Rocha;Pontes, SarahAutor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : A. Oliveira, 2020Descrição: VI, 66 p. : il., colorAssunto : Engenharia química -- Teses de mestrado // Rolhas de cortiça // Bebidas alcoólicas -- VedantesCDU: 674.83(043)Recursos em linha:Formato digital
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Recursos eletrónicos Biblioteca da UA
Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...) Online (Browse shelf) 1 1 Available 14980582
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Tese de mestrado Engenharia Química Departamento de Química da Universidade de Aveiro 2020


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