Contribution to the study of cod Gadus morhua / Fernando José Duarte Fernandes ; sob orientação de Newton Carlos Marcial Gomes

Autor: Fernandes , Fernando José Duarte, (1960-)Autor secundário: Gomes, Newton Carlos MarcialAutor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Biologia.Língua: Inglês.País: Portugal.Publicação: Aveiro : F. Fernandes, 2014Descrição: 1 CD-ROMDescrição: X, 23 p. : il. colorTítulo paralelo: Contribuição para o estudo do bacalhau Gadus morhuaAssunto : Biologia marinha -- Teses de mestrado // Bacalhau -- Conservação // Bacalhau -- Controlo de qualidade // Ácido desoxirribonucleico -- Análise química // Conservação dos alimentosCDU: 577.113:664.95(043)Recursos em linha:Formato digital