Bibliotecas UA catálogo › Detalhes para: Extracção supercrítica de óleo de grainha de uva combinada com pré-tratamentos enzimáticos

Autor: Passos , Cláudia Pereira, (1981-)Autor secundário: Silva , Carlos Manuel, (1957-)Autor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro . Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : C. Passos, 2010Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XIII, 147 p. : ilAssunto : Antioxidantes // Enzimas // Fenóis // Engenharia química -- Teses de doutoramento // Óleos vegetais // Extracção supercrítica de fluidos CDU: 66.06(043)Recursos em linha:Formato digital

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Recursos eletrónicos	Biblioteca da UA Centro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-CD-ROM-3708 (Ver prateleira)	2	Interdito		308538
Livro	Mediateca da UA Depósito da Mediateca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-4560 (Ver prateleira)	1	Interdito		308536

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Departamento de Química da Universidade de Aveiro Engenharia Química 2010 Tese de doutoramento

Edição impressa e em CD-ROM