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Moulds, toxins and food
Autor: Moreau , ClaudeLíngua: Inglês.País: Reino Unido.ISBN: 0-471-99681-5.Publicação: Chichester : John Wiley, 1979Descrição: X, 477 p. : il.Assunto : Microbiologia dos alimentos // Micotoxinas // Fungos patogénicos // Intoxicação alimentarCDU: 615.9:664
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Trad. de: Moisissures toxiques dans l'alimentation


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