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Fenaroli's handbook of flavor ingredients / George A. Burdock
Autor: Burdock , George A.Língua: Inglês.País: Estados Unidos.ISBN: 0-8493-0946-8.Edição: 4th edPublicação: Boca Raton (FL) : CRC Press, 2002Descrição: XXIX, 1834 p.Assunto : Aditivos alimentares // Química dos alimentos -- ManuaisCDU: 664
Tipo de documento Localização Cota Informação volume Número de cópia Estado Data de devolução Código de barras Reservas
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Piso 4 (Avançado) 		664A.36.4ed (Ver prateleira) 1 1 Disponível 185116
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