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Caracterização do salpicão de Vinhais / Conceição Martins
Autor: Martins , ConceiçãoLíngua: Português.País: Portugal.Publicação: Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 1994Descrição: 14 p. : il.Assunto : Química dos alimentos // Carnes fumadas CDU: 664.92


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