Atualização da análise de risco de alergénios e substâncias responsáveis por intolerâncias alimentares (Record no. 300277)

000 -Etiqueta de registo
Cabeçalho 01307nam--2200289---4500
100 ## - Dados gerais de processamento
Dados gerais de processamento 20200708d2020----k||y0pory5003----ba
101 0# - Língua de publicação
Língua do texto, banda sonora, etc. Português
102 ## - País de publicação ou produção
País de publicação Portugal
200 1# - Titulo e Menção de Responsabilidade
Título próprio Atualização da análise de risco de alergénios e substâncias responsáveis por intolerâncias alimentares
Indicação genérica do tipo de material Recurso eletrónico
Primeira menção de responsabilidade Marina Pires Barbosa
Outras menções de responsabilidade sob orientação de Ana Maria Gil e Carina Pereira
210 ## - Publicação, Distribuição, etc.
Lugar da publicação, distribuição, etc. Aveiro
Nome do editor, distribuidor, etc. M. Barbosa
Data da publicação, distribuição, etc. 2020
215 ## - Descrição Física
Indicação específica do tipo de material e extensão do item VIII, 63 p.
Outras indicações físicas il., color
328 #0 - Nota de Dissertação ou Tese
Especificações da dissertação ou tese e tipo de grau académico Tese de mestrado
Área cientifica do grau académico Biotecnologia - Biotecnologia Alimentar
Instituição que confere o grau académico Departamento de Química da Universidade de Aveiro
Ano do grau académico 2020
606 ## - Nome Comum Usado Como Assunto
ID Autoridade 175256
Elemento de entrada Biotecnologia alimentar
Subdivisão de assunto Teses de mestrado
ID Autoridade 162342
Elemento de entrada Segurança alimentar
ID Autoridade 168122
Elemento de entrada Qualidade dos alimentos
ID Autoridade 251672
Elemento de entrada Alergia alimentar
Subdivisão de assunto Análise de risco
ID Autoridade 251674
Elemento de entrada Intolerância alimentar
Subdivisão de assunto Análise de risco
675 ## - Classificação Decimal Universal (CDU)
Notação 664:613.2.099(043)
Edição BN3
Língua da edição Português
700 #1 - Nome de Autor-Pessoa Física (Responsabilidade Principal)
Palavra de ordem Barbosa
Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem Marina Pires
ID Autoridade 252693
702 #1 - Nome de Autor-Pessoa Física (Responsabilidade Secundária)
Palavra de ordem Gil
Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem Ana Maria Pissarra Coelho
Código de função Orientador de tese
ID Autoridade 185996
Datas 1965-
Palavra de ordem Pereira
Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem Carina
Código de função Orientador de tese
ID Autoridade 250955
712 02 - Nome de Colectividade-Autor (Responsabilidade Secundária)
Código de função Instituição que confere o grau académico
Palavra de ordem Universidade de Aveiro
Subdivisão Departamento de Química
ID Autoridade 158322
801 #0 - Fonte de Origem
Regras de catalogação RPC
Agência UAVSD
Data da última transacção 2020-10-29
País PT
856 4# - Endereço Electrónico e Modo de Acesso
Identificador Uniforme do Recurso (URL) https://ria.ua.pt/handle/10773/29237
Nota para informação ao público Formato digital
990 ## - Elementos KOHA
Tipo de documento Livro
Esconder no OPAC Não
Holdings
Biblioteca de empréstimo Método aquisição Classificação N.º de inventário Código de barras Biblioteca de aquisição N.º de cópia Coleção Cota Estado processamento Situação do extravio Nota interna Nível Enum. / Vol. Tipo de documento Situação do levantamento
Biblioteca da UAOfertaCDU1019412114977728Biblioteca da UA1Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)Online  Embargo até 08-07-2022 DC (Orlando 29/10/2020)1Recursos eletrónicosRequisitável


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