Gonçalves, Regina Manuel Silva
Caraterização física, química e microbiológica de Oryza sativa / Regina Manuel Silva Gonçalves; sob orientação de Artur Jorge da Costa Peixoto Alves e Diogo Barbosa Amorim de Lemos . - Aveiro : R. Gonçalves, 2017 . - VIII, 112 p. : il. color. - 1 CD-ROM
Edição impressa e em CD-ROM.
Tese de mestrado: Microbiologia, Universidade de Aveiro, 2017.

http://ria.ua.pt/handle/10773/21963

Microbiologia--Teses de mestrado
Amido
Arroz

CDU 577.1:633.18(043)