Costa, Hugo Ricardo Viegas Gomes da,, 1981-
Análise de produtos de nutrição infantil por fluorescência de RX / Hugo Ricardo Viegas Gomes da Costa; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo e de João Lopes Borges . - Aveiro : , 2011 . - 110 p. : il. color. - 1 CD-ROM
Edição impressa e em CD-ROM.
Tese de mestrado: Biotecnologia, Universidade de Aveiro, 2011.

http://hdl.handle.net/10773/7731

Produtos alimentares
Nutrição infantil
Processamento dos alimentos--Controlo de qualidade
Biotecnologia--Teses de mestrado
Espectrometria de absorção atómica
Espetroscopia de raios X

CDU 543.4:664(043)