| 000 | 01425nam--2200337---4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 255382 | ||
| 090 | _a255382 | ||
| 100 | _a20121210d2012----k--y0pory5003----ba | ||
| 101 | 0 | _aeng | |
| 102 | _aPT | ||
| 200 | 1 |
_aEffect of pasteurisation and high pressure in human milk and colostrum _fMaria Sílvia Gomes de Sousa _gsob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e de Ivonne Delgadillo Giraldo _dEfeito da pasteurização e da alta pressão em leite e colostro humano |
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| 210 |
_cM. Sousa _aAveiro _d2012 |
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| 215 |
_cil. color _aIV, 85, XII p. |
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| 215 | _a1 CD-ROM | ||
| 305 | _aEdição impressa e em CD-ROM | ||
| 328 | 0 |
_d2012 _bTese de mestrado _cBiotecnologia - Alimentar _eUniversidade de Aveiro |
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| 510 | 1 | _aEfeito da pasteurização e da alta pressão em leite e colostro humano | |
| 606 |
_9178553 _aAleitamento materno |
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| 606 |
_9235600 _aConservação dos alimentos |
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| 606 |
_xTeses de mestrado _aBiotecnologia alimentar |
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| 606 |
_aPasteurização _9242003 |
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| 606 | _aAlta pressão | ||
| 606 |
_aLeite _xPropriedades |
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| 675 |
_vBN3 _zpor _a664:637.12(043) |
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| 700 | 1 |
_f1989- _bMaria Sílvia Gomes de, _aSousa |
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| 702 | 1 |
_bIvonne, _f1952- _4727 _aDelgadillo Giraldo |
|
| 702 | 1 |
_bJorge, _f1967- _4727 _aSaraiva |
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| 712 | 0 | 2 |
_bDepartamento de Química _aUniversidade de Aveiro _4295 |
| 801 | 0 |
_aPT _c20121212 _bUAVSD _gRPC |
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| 856 | 4 |
_zFormato digital _uhttp://hdl.handle.net/10773/10137 |
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| 990 |
_cLIVRO _2CDU |
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