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Melhoria no sistema de segurança alimentar do setor dos pré-cozinhados baseado nas normas ISO 22000 e IFS / Telmo Emanuel Chaparro Alves ; sob orientação de Ivonne Delgadillo e Ana Portela Publicação: Aveiro : T. Alves, 2016Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 96 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Aplicação das normas IFS, BRC e ISO 22000 na metodologia yourStep® / Filipa Daniela dos Santos Costa ; sob orientação de Ivonne Delgadillo e Catarina Parreira Publicação: Aveiro : F. Costa, 2014Descrição: 71 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Implementação das normas NP 4397 e ISO 22000:2005 na Vírgilio Moreira / Ana Filipa Almeida Marques ; sob orientação de Ana Gil e de Sandra Pinto Publicação: Aveiro : A. Marques, 2011Descrição: 97 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Implementação dos sistemas de segurança alimentar ISO 22000 e HACCP / Teresa Maria Rocha Fonseca ; sob orientação de Ana Maria Gil e de Catarina Parreira Publicação: Aveiro : T. Fonseca, 2011Descrição: 1 CD-ROMDescrição: IV, 103 p. : ilFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).


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