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Effect of several post-harvest technologies on the food quality and safety of edible flowers / Luana Fernandes ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva, Elsa Cristina Dantas Ramalhosa e Susana Isabel Pereira Casal Vicente Publicação: Aveiro : L. Fernandes, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 417 p., pag. var. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
O futuro da alimentação : ambiente, saúde e economia / coord. José Lima Santos... [et al.] ; trad. João Vanzeller, Nota Bene, Rui Cabral Publicação: Lisboa : FCG, 2013Descrição: 247 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Design participativo na educação : contributos para a melhoria dos comportamentos alimentares do público infantil / Sara Manuela Carvalho Gonçalves ; sob orientação de Teresa Franqueira e de Joana Quental Publicação: Aveiro : S. Gonçalves, 2011Descrição: 166, [3] p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Medical foods from natural sources / Meera Kaur Publicação: New York (NY) : Springer, cop. 2009Descrição: XXVII, 207 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Advanced nutrition and human metabolism / Sareen S. Gropper, Jack L. Smith, James L. Groff Publicação: Australia : Wadsworth, cop. 2009Descrição: XVII, 600 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Carbohydrate chemistry, biology and medical applications / ed. by Hari G. Garg, Mary K. Cowman and Charles A. Hales Publicação: Amsterdam : Elsevier, cop. 2008Descrição: XV, 414 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Alimentação escolar, rota dos alimentos : comer saudável na escola / Ana Cristina Martins... [et al.] In: Boletim de educação física. - 32 ( 2007)
Avaliação do estado nutricional em idosos / Carina Mónica Santos Rebelo ; sob orientação de Manuel Teixeira Marques Veríssimo Publicação: Aveiro : C. Rebelo, 2007Descrição: 189 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Prevenção da obesidade : da comunicação em ciência à educação na escola / Maria José Gomes Ferreira Paraty da Silva ; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo Publicação: Aveiro : M. Silva, 2007Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 266 pFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Mediateca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Fitness & health / Brian J. Sharkey, Steven E. Gaskill Publicação: Champaign (IL) : Human Kinetics, cop. 2007Descrição: IX, 429 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
The GM debate : risk, politics and public engagement / Tom Horlick-Jones... [et al.] Publicação: London : Routledge, cop. 2007Descrição: XIII, 217 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Tabela da composição de alimentos / compil. Ilda Martins ; ...coord. da edição por Andreia Porto e Luísa Oliveira Publicação: Lisboa : Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge. Centro de Segurança Alimentar e Nutrição, 2006Descrição: 355 p.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares emprestados: Biblioteca da UA (9).
A química do Sorgo [Registo vídeo] In: Programa 52 [Registo vídeo]Formato digital
Biochemical, physiological, & molecular aspects of human nutrition / Martha H. Stipanuk Publicação: St. Louis (MO) : Saunders, cop. 2006Descrição: XX, 1212 p. : il.Exemplares emprestados: Biblioteca da UA (1).
Probiotic dairy products / ed. Adnan Tamime Publicação: Oxford : Blackwell Publishing, cop. 2005Descrição: XVI, 216 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Human nutrition and dietetics / edited by J. S. Garrow, W. P. T. James, A. Ralph Publicação: Edinburgh : Churchill Livingstone, 2004 reprDescrição: XII, 900 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Nutrition and dietetics for health care / Helen M. Barker Publicação: Edinburgh : Churchill Livingstone, 2004 reprDescrição: VIII, 333 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Guia : nutrientes, aditivos e alimentos / Faculdade de Ciências da Nutrição e da Alimentação da Universidade do Porto ; il. Ricardo Antunes Publicação: Lisboa : Instituto do Consumidor, 2004Descrição: 48 p. : il. + 1 CD-ROM. Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).
Introducción a la nutrición humana / ed. Michael J. Gibney, Hester H. Vorster, Frans J. Kok ; trad. Pascual López Lorenzo... [et al.] Publicação: Zaragoza : Editorial Acribia, D.L. 2004Descrição: XVIII, 380 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Super foods : fourteen foods that will change your life / Steven Pratt and Kathy Matthews Publicação: London : Bantam Books, cop. 2004Descrição: 351 p.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).


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