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Análise dos componentes do azeite utilizando métodos quimiométricos / Sandra Sofia Simões Pedrosa ; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo e de António de Sousa Barros Publicação: Aveiro : S. Pedrosa, 2010Descrição: IX, 106 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Metodologias alternativas para determinação do teor de esteróis em azeite / Nuno Henrique Marçal Farinha ; sob orientação de Ivonne Delgadillo e António de Sousa Barros Publicação: Aveiro : N. Farinha, 2009Descrição: VI, 65 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).


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