Bibliotecas UA catálogo › Resultados da pesquisa para 'su:Bioquímica alimentar Teses de mestrado and location:CEJAS'

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- Centro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som
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Assuntos

		Sem imagem de capa disponível Desenvolvimento de uma formulação não farmacológica para controlo da diarreia pós-desmame em leitões / Catarina Isabel Sintra Luz ; sob orientação de Pedro Miguel Dimas Neves Domingues Publicação: Aveiro : C. Luz, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XXX, 172 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Implementação da IFS Food 6.1 numa unidade de abate e desmancha de carne de aves / Ana Beatriz Sousa da Silva ; sob orientação de Brian James Goodfellow e Catarina Parreira Publicação: Aveiro : A. Silva, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 103 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Valorização dos ovos moles de Aveiro : composição em compostos bioativos / Joana Sofia Sousa Agostinho ; sob orientação de Manuel António Coimbra e Patrícia Naia Publicação: Aveiro : J. Agostinho, 2018Descrição: 81 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Efeito de vários stresses abióticos nos metabolitos presentes na folha de oliveira (Olea europaea L.) / Catarina Mendes Figueiredo ; sob orientação de Maria Celeste Dias e Artur Manuel Soares da Silva e Vera Lúcia Marques da Silva Publicação: Aveiro : C. Figueiredo, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XVII, 88 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Characterization of carbohydrates from Nannochloropsis oculata and their use in microarrays / Carolina Oliveira Pandeirada ; sob orientação de Cláudia Nunes e Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva Publicação: Aveiro : C. Pandeirada, 2017Descrição: XIII, 151 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Análise de hidrocarbonetos de óleos minerais em alimentos / Adriana Cristina Faria Gomes ; sob orientação de Augusto Costa Tomé e Mário Manuel Quialheiro Simões Publicação: Aveiro : A. Gomes, 2017Descrição: VII, 61 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Impacto da poda e das operações enológicas na extração dos compostos responsáveis pela cor dos vinhos tintos / Petra Carina Gonçalves Grilo ; sob orientação de Cláudia Sofia Cordeiro Nunes e Ana Maria Lopes Rodrigues Macena Publicação: Aveiro : P. Grilo, 2017Descrição: 73 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Cyclodextrins inclusion to stabilise multicomponent guests of plant origin / Joana Margarida Mosquito Pais ; sob orientação de Susana Braga e Susana Cardoso Publicação: Aveiro : J. Pais, 2017Descrição: 140 p., pag. var. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Avaliação de parâmetros físico-químicos e sensoriais de rolhas de cortiça / Inês Carvalho Pereira ; sob orientação de Sílvia Maria da Rocha Simões Carriço e Luísa Nero Publicação: Aveiro : I. Pereira, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VII, 87 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Extração e análise de matéria gorda em alimentos : validação de método / Irís Regina Santos Oliveira ; sob orientação de Maria Eduarda da Cunha Pereira e Bruno Manuel Galinho Henriques Publicação: Aveiro : I. Oliveira, 2017Descrição: 93 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Estudo do perfil lipídico da alga Grateloupia turuturu cultivada em IMTA / Mariana Pereira Reis ; sob orientação de Maria do Rosário Gonçalves Reis Marques Domingues e Maria Helena Trindade de Abreu Publicação: Aveiro : M. Reis, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: V, 91 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Contributos para a constituição de um painel de prova dos ovos moles de Aveiro : indicação geográfica protegida / Filipa Lopes da Silva ; sob orientação de Manuel António Coimbra e Patrícia Naia Publicação: Aveiro : F. Silva, 2017Descrição: XI, 114 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Acompanhamento de processos de congelação e de ultracongelação de produtos cárnicos / Diana Maria Gonçalves de Castro ; sob a orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e Margarida Isabel do Carmo Rouxinol Publicação: Aveiro : D. Castro, 2017Descrição: XXXIV, 107 LIII p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Implementação e validação de um novo método para determinação de dextrose equivalente em cereais hidrolisados enzimaticamente / Stéphanie Rosalina Nunes Fernandes ; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo e Hugo Ricardo Viegas Gomes Costa Publicação: Aveiro : S. Fernandes, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 111 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Análise de causas de quebra de garrafas de vidro de cerveja / Mariana Pinheiro Hargreaves Guimarães Santoalha ; sob orientação de Manuel António Coimbra e Cláudia Nunes Publicação: Aveiro : M. Santoalha, 2017Descrição: XIII, 71 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Exploração de extratos das macroalgas Fucus vesiculosus e Gracilaria sp. para ingrediente alimentar / Catarina Isabel da Silva Marçal ; sob orientação de Susana Cardoso e Artur Silva Publicação: Aveiro : C. Marçal, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 69 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Análise do perfil nutricional de Ulva rigida cultivada sob diferentes condições em sistema de aquacultura integrada multi-trófica / Ana Rita Sousa Circuncisão ; sob orientação de Susana Maria Cardoso, Artur Silva e Helena Abreu Publicação: Aveiro : A. Cirsuncisão, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VI, 105 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Definição de critérios de qualidade e rastreabilidade de uma salada de IV gama / Joana Filipa Carvalho Lopes ; sob orientação de Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva e Marise Oliveira Publicação: Aveiro : J. Lopes, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 65 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Caraterização dos polissacarídeos da parede celular das leveduras Saccharomyces cerevisiae e Saccharomyces pastorianus / Susana Isabel Serra Messias ; sob orientação de Elisabete Coelho e Manuel António Coimbra Publicação: Aveiro : S. Messias, 2016Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VI, 79 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Otimização da produção de sumos concentrados : análise da turbidez do sumo de maçã e dos compostos voláteis do aroma de pera / Ana Cláudia Abreu Neves Paixão ; sob orientação de Elisabete Verde Martins Coelho e Manuel António Coimbra Rodrigues da Silva Publicação: Aveiro : A. Paixão, 2016Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XIII, 82 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)

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