Bibliotecas UA catálogo › Resultados da pesquisa para 'su:Alta pressão and su-to:Pasteurização'

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		Sem imagem de capa disponível High pressure effect on the quality and stability of food-grade emulsions / Fernanda do Carmo Machado Silva ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : F. Silva, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XXIII, 116 p. : Il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Effect of pasteurisation and high pressure in human milk and colostrum / Maria Sílvia Gomes de Sousa ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e de Ivonne Delgadillo Giraldo Publicação: Aveiro : M. Sousa, 2012Descrição: IV, 85, XII p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Adicionar ao carrinho (remover)