A sua pesquisa retornou 16 resultados. Subscrever esta pesquisa

Não era o que estava à espera? Verifique por sugestões
Não realçar Realçar
|
Sem imagem de capa disponível
Storage under pressure of dairy foods as an alternative to refrigeration [Recurso eletrónico] / Ricardo Valente Duarte ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva, Ivonne Delgadillo Giraldo e Ana Maria Pereira Gomes Publicação: Aveiro : R. Duarte, 2022Descrição: XV, 224 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Design and development of stainless-steel vessels [Recurso eletrónico] / Leonardo Samuel Ascensão Pires ; sob orientação de Sérgio Manuel Oliveira Tavares Publicação: Aveiro : L. Pires, 2022Descrição: VII, 69 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Aplicação de alta pressão para aceleração da maceração na produção de vinho tinto e redução de sulfitos no vinho branco [Recurso eletrónico] / Natacha Alexandra Moreira Barreto ; sob orientação de Jorge Saraiva e Carlos Rodrigues Publicação: Aveiro : N. Barreto, 2022Descrição: IV, 61 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Formation of carbon dioxide based gas hydrates [Recurso eletrónico] / Liliana Sofia Carqueijó Pereira ; sob orientação de Bernd Rathke e Pedro Carvalho Publicação: Aveiro : L. Pereira, 2022Descrição: IV, 220 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Food preservation technologies to increase the shelf-life of fresh fish products [Recurso eletrónico] / Bruna Campos Gomes ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : B. Gomes, 2022Descrição: XVI, 126 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Diffraction and microscopy studies of novel functional complex oxides obtained via high pressure synthesis [Recurso eletrónico] / João Pedro Veleirinho Cardoso ; sob orientação de Andrei Salak, Vladimir Shvartsman e Joaquim Vieira Publicação: Aveiro : J. Cardoso, 2022Descrição: 69 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Evaluation of high-pressure as a novel non-thermal extraction technology to obtain extracts with improved biological activities / Sílvia Alexandra Monteiro Moreira ; sob orientação de Jorge M. A. Saraiva e Maria Manuela E. Pintado Publicação: Aveiro : S. Moreira, 2020Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XVIII, 253 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Manipulating proteinprotein interactions through high pressure and enzymatic combined treatments to tailor food properties [Recurso eletrónico] / Rui Pedro Figueiredo Neto Queirós ; sob orientação de José António Teixeira Lopes da Silva e Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : R. Queirós, 2020Descrição: XVII, 199 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Acorn oil extraction by high-pressure [Recurso eletrónico] / Inês de Jesus Brochado Ferreira ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva, Maria Manuela Estevez Pintado e Elisabete Maria da Cruz Alexandre Publicação: Aveiro : I. Ferreira, 2020Descrição: V, 92 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
High pressure effect on the quality and stability of food-grade emulsions / Fernanda do Carmo Machado Silva ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : F. Silva, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XXIII, 116 p. : Il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
High pressure extraction of diterpenes from the seaweed Bifurcaria bifurcata / Adriana Cabrita Sousa Pais ; sob orientação de Sónia Andreia Oliveira Santos e Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : A. Pais, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VIII, 88 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
High pressure effect on malolactic bacteria growth and metabolism / Ricardo Francisco Neto ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : R. Neto, 2013Descrição: 1 CD-ROMDescrição: V, 98 p. : ilFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Effect of high pressure on probiotic yogurt production / Maria João Pinho Mota ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e de Ivonne Delgadillo Giraldo Publicação: Aveiro : M. Mota, 2013Descrição: VII, 100 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).
Adicionar ao carrinho
High pressure molecular science : proceedings of the NATO Advanced Study Institute on ... / edited by Roland Winter and Jiri Jonas Publicação: Dordrecht : Kluwer Academic Publishers, cop. 1999Descrição: IX, 559 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Water jet applications in construction engineering / edited by A. W. Momber Publicação: Rotterdam : A. A. Balkema, 1998Descrição: VII, 416 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
As primeiras experiências sobre o efeito da pressão na condutabilidade iónica / F. Barreira Publicação: Lisboa : Comissão de Estudos de Energia Nuclear, 1968Descrição: P. 258-261Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho


© 2017 Universidade de Aveiro

Powered by Koha

// //]]>