Bibliotecas UA catálogo › Resultados da pesquisa para 'au:Saraiva Jorge, and holdingbranch:MED'

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Efeito da temperatura e pH na inativação de Listeria por alta pressão / Sónia Maria Leite Pereira ; sob orientação de Maria Ângela Sousa Dias Alves Cunha e Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : S. Pereira, 2013Descrição: XIV, 103 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Estudo da evolução de carotenos e de açúcares em tomate cereja / Maria Carlota de Mendanha Soares Simões de Carvalho ; sob orientação de Ivonne Delgadillo e de Jorge Saraiva Publicação: Aveiro : M. Carvalho, 2012Descrição: VIII, 83, X p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Desenvolvimento de ovoproduto à base de gema de ovo para fios de ovos / Pedro Emanuel de Borralho Gomes ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e de Leonel Jorge da Silva Conceição Publicação: Aveiro : P. Gomes, 2012Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XIV, 112 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Reformulação e análise de chocolates sem adição de açúcares / Ana Rita Rodrigues de Melo ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva e de Sofia Alexandra Almeida Ferreira Vieira da Silva Publicação: Aveiro : A. Melo, 2012Descrição: 1 CD-ROMDescrição: IX, 107, [8] p. : ilFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Resistência à inactivação por alta pressão em Salmonella typhimurium / Adriana Margarida Macedo Pereira dos Reis ; sob orientação de Maria Ângela Sousa Dias Alves Cunha e de Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : A. dos Reis, 2011Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 71 p., pag. var. : ilFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Evaluation of a new method for genetic modification of microorganisms / Katarzyna Kwiatkowska ; sob orientação de Jorge Saraiva e de António Carlos Matias Correia Publicação: Aveiro : K. Kwiatkowska, 2011Descrição: IX, 64 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Efeito da pressão e temperatura em suspensões de amido / Mauro Diogo Batista dos Santos ; sob orientação de Maria Teresa Seabra dos Reis Gomes e de Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : M. dos Santos, 2011Descrição: VI, 88 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Detecção molecular de agentes infecciosos em suínos / Clara Sofia Oliveira Lourenço ; sob orientação de Jorge Saraiva e de Sandra Balseiro Publicação: Aveiro : C. Lourenço, 2011Descrição: 93 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Optimização da capacidade instalada em parques eólicos / Nuno Miguel Alves Aleixo ; sob orientação de Joaquim José Borges Gouveia e Jorge Alberto e Gil Saraiva Publicação: Aveiro : N. Aleixo, 2008Descrição: 100, [48], p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Efeito da alta pressão na actividade da enzima peroxidase / Andreia Maria Almeida Pinto ; sob orientação de Jorge Saraiva Publicação: Aveiro : A. Pinto, 2008Descrição: X, 70 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Efeito de tratamentos de alta pressão na cinética de inactivação térmica e reactivação da peroxidase / Clara Beatriz Ferreira Marques ; sob orientação de Jorge Saraiva Publicação: Aveiro : C. Marques, 2008Descrição: 1 CD-ROMDescrição: IX, 102 p. : ilFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Efeito de tratamentos de pressão e temperatura no abrolhamento da batata (Solanum tuberosum) / Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : I. Rodrigues, 2006Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XIII, 118 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Efeitos de pré-tratamentos de alta pressão na viabilidade e sensibilidade térmica de Salmonella spp / Nuno Miguel dos Santos Pinto Ferreira ; sob orientação de Sónia Alexandra Leite Velho Mendo Barroso e Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : N. Ferreira, 2006Descrição: 102 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Purificação da peroxidase da azeitona negrinha do Douro : identificação e caracterização das principais isoenzimas / Cláudia Sofia Cordeiro Nunes ; sob orientação de Jorge Saraiva e de Manuel António Coimbra Publicação: Aveiro : C. Nunes, 2002Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 97 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).

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Gramática de inglês : para o 2º ciclo dos liceus / Maria do Céu Saraiva Jorge Publicação: Lisboa : Livraria didáctica, 1966Descrição: 486 p. ; 21 x 15 cmExemplares disponíveis para empréstimo: Mediateca da UA (1).

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		Sem imagem de capa disponível Efeitos de pré-tratamentos de alta pressão na viabilidade e sensibilidade térmica de Salmonella spp / Nuno Miguel dos Santos Pinto Ferreira ; sob orientação de Sónia Alexandra Leite Velho Mendo Barroso e Jorge Manuel Alexandre Saraiva Publicação: Aveiro : N. Ferreira, 2006Descrição: 102 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1). Reservar Adicionar ao carrinho (remover)
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