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Métodos alternativos de deteção de Salmonella e Listeria monocytogenes / Joana Alexandra Rodrigues Trindade ; sob orientação de Ivonne Delgadillo e Adelaide Almeida Publicação: Aveiro : J. Trindade, 2013Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 55 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Utilização da espectroscopia de infravermelho para análise de fiambre / Ana Catarina Fernandes Moreirinha ; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo e de Maria Adelaide de Pinho Almeida Publicação: Aveiro : A. Moreirinha, 2009Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 59 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).


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