Bibliotecas UA catálogo › Detalhes para: Desenvolvimento de metodologia instrumental rápida para a análise de alimentos

Autor: Costa , Ana Maria Simões da, (1973-)Autor secundário: Delgadillo Giraldo, Ivonne (1952-);Barros, António de SousaAutor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : A. Costa, 2007Descrição: XXXIV, 132 p. : ilDescrição: 1 CD-ROMAssunto : Química dos alimentos -- Teses de mestrado // Sumos de fruta -- Controlo da qualidade // Indústria alimentarCDU: 664.1.03(043)Recursos em linha:Formato digital

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Recursos eletrónicos	Biblioteca da UA Centro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-CD-ROM-1601 (Ver prateleira)	1	1	Interdito	270181
Livro	Biblioteca da UA Depósito da Biblioteca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	6D.6559 (Ver prateleira)	2	2	Disponível	270183
Livro	Mediateca da UA Depósito da Mediateca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-2126 (Ver prateleira)	2	1	Interdito	270182

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Edição impressa e em CD-ROM

2007 Universidade de Aveiro Tese de mestrado Química e Qualidade dos Alimentos