A sua pesquisa retornou 39 resultados. Subscrever esta pesquisa

Não era o que estava à espera? Verifique por sugestões
Não realçar Realçar
|
Food, agriculture and fisheries, and biotechnology : knowledge-based bio-economy / European Commission Publicação: Luxembourg : Office for Official Publications of the European Communities, 2007Descrição: 1 capa de cartolina contendo 3 folhas e 3 desdobráveisExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Chemistry and safety of acrylamide in food / ed. Mendel Friedman and Don Mottram Publicação: New York (NY) : Springer, cop. 2005Descrição: XI, 476 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Toxins in food / ed. Waldemar M. Dabrowski, Zdzislaw E. Sikorski Publicação: Boca Raton (FL) : CRC Press, cop. 2005Descrição: XI, 355 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Food proteins : processing applications / edited by Shuryo Nakai and H. Wayne Modler Publicação: New York (NY) : Wiley-VCH, cop. 2000Descrição: XIV, 390 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Antioxidants in muscle foods : nutritional strategies to improve quality / Eric Decker, Cameron Faustman, Clemente J. Lopez Bote Publicação: New York (NY) : John Wiley & Sons, 2000Descrição: XII, 499 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Complex carbohydrates in foods / edited by Susan Sungsoo Cho, Leon Prosky, Mark Dreher Publicação: New York : Marcel Dekker, 1999Descrição: XIII, 676 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sensory evaluation of food : principles and practices / Harry T. Lawless, Hildegarde Heymann Publicação: New York : Chapman & Hall, 1998Descrição: XVII, 827 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Food flavors : formation, analysis and packaging influences : proceedings of the 9th International Flavor Conference... / edited by E. T. Contis...[et al.] Publicação: Amsterdam : Elsevier Science, 1998Descrição: XVII, 797 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Instrumental methods in food and beverage analysis / edited by David Louis Bente Wetzel, George Charalambous Publicação: Amsterdam : Elsevier Science, 1998Descrição: XVI, 629 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).
Reservar Adicionar ao carrinho
Food emulsions / edited by Stig E. Friberg, Kare Larsson Publicação: New York : Marcel Dekker, cop. 1997Descrição: XII, 582 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Sem imagem de capa disponível
Biotecnologia dos processos fermentativos / Julio Carlos Reguly Publicação: Pelotas : Editora Universitária - UFPel, 1996Descrição: 3 volExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Immunoassays for residue analysis : food safety / editor Ross C. Beier, Larry H. Stanker Publicação: Washington : American Chemical Society, 1996Descrição: XIV, 528 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Microbiological specifications of food pathogens Publicação: London : Blackie Academic & Professional, cop. 1996Descrição: 513 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Microscopía de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica / Olga Flint Publicação: Zaragoza : Acribia, 1996Descrição: XIV, 131 p. : il. colExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics and food scientists / Connie Weaver Publicação: Boca Raton : CRC Press, cop. 1996Descrição: 123 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Microbial food poisoning / edited by Adrian R. Eley Publicação: London : Chapman and Hall, cop. 1996Descrição: 211 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Carbohydrates in food / edited by Ann-Charlotte Eliasson Publicação: New York : Marcel Dekker, 1996Descrição: VIII, 561 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Analytical chemistry of foods / C. S. James Publicação: London : Chapman & Hall, 1995Descrição: IX, 178 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Foods and packaging materials : chemical interactions / edited by Paul Ackermann, Margaretha Jagerstad, Thomas Ohlsson Publicação: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, cop. 1995Descrição: XVII, 231 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho
Food macromolecules and colloids : proceedings of a Conference... / edited by E. Dickinson and D. Lorient Publicação: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, 1995Descrição: XIV, 586 p : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Reservar Adicionar ao carrinho


© 2017 Universidade de Aveiro

Powered by Koha

// //]]>