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Functional properties of proteins and lipids / edited by John R. Whitaker...[et al.] Publicação: Washington (DC) : American Chemical Society, cop. 1998Descrição: XI, 292 p. : il
Food colloids : proteins, lipids and polysaccharides / edited by E. Dickinson, B. Bergenstahl Publicação: Oxford : The Royal Society of Chemistry, 1997Descrição: X, 417 p. : il.
Advanced dairy chemistry / edited by P. F. Fox Publicação: London : Chapman & Hall, [199-]-199Descrição: vol. : il
Plant histochemistry and cytochemistry Publicação: London : Academic Press, 1984Descrição: 301 p
An ultrastructural investigation of protein and lipid reserves in the endosperm of Pinus pinea L. / P. Gori Publicação: [S.l. : , 1979Descrição: P. 101-105 : est.


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