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Modern food microbiology
Autor: Jay , James M.Língua: Inglês.País: Estados Unidos.ISBN: 0-442-24127-5.Edição: 2nd edPublicação: New York (NY) : D. Van Nostrand, 1978Descrição: XI, 479 p. : il.Assunto : Microbiologia // Alimentos // Bioquímica // Química orgânicaCDU: 664
Tipo de documento Localização Cota Informação volume Estado Data de devolução Código de barras Reservas
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