Carbohydrate chemistry, biology and medical applications / ed. by Hari G. Garg, Mary K. Cowman and Charles A. Hales

Autor secundário: Garg , Hari G., (1931-);Hales , Charles A., (1941-);Cowman, Mary K.Língua: Inglês.País: Holanda.ISBN: 978-0-08-054816-6.Publicação: Amsterdam : Elsevier, cop. 2008Descrição: XV, 414 p. : il. color.Assunto : Bioquímica // Hidratos de carbono // Química orgânica // Metabolismo // Nutrição humana CDU: 577.12