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Monitorização ambiental no âmbito de pré-requisitos de um sistema HACCP [Recurso eletrónico] / José Pedro Penetra Moura de Carvalho ; sob orientação de Ana Maria Pissarra Coelho Gil e Carina Pereira Publicação: Aveiro : J. Carvalho, 2020Descrição: XII, 81 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Otimização de sistemas de desinfeção da Mistolin Company / Vanessa Condesso Delmoral ; sob orientação de Ana Maria Pissarra Coelho Gil e Marco Jorge Pedrosa Sebastião Publicação: Aveiro : V. Delmoral, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: IV, 52 p. : Il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).


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