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Grupos estratégicos y su influencia sobre el desempeño en el sector hotelero / Enrique Claver Cortés, José Francisco Molina Azorín, Jorge Pereira Moliner Publicação: Madrid : FITUR, D.L. 2006Descrição: 127 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
La transferencia de conocimiento en la expansión de las cadenas hoteleras / Desiderio J. García Almeida Publicação: Madrid : FITUR, D.L. 2004Descrição: 173 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Estrategias de crecimiento de las cadenas hoteleras / Onofre Martorell Cunill, Carles Mulet Forteza Publicação: Madrid : FITUR, D.L. 2003Descrição: 170 p. : il. ; 30 x 21 cmExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Managing projects in hospitality organizations / edited by Richard Teare, Debra Adams and Sally Messenger Publicação: London : Cassell, 1992Descrição: X, 325 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).
L'hôtellerie : guide technique juridique et réglementaire / François Clair, Gérard Savoye, Jean Secheresse Publicação: Paris : Moniteur, 1992Descrição: 347 p. : il. color. ; 30 x 21 cmExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Catering handbook / Edith and Hal Weiss Publicação: New York (NY) : Van Nostrand Reinhold, 1991Descrição: 290 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
The business of hotels / S. Medlik Publicação: Oxford : Butterworth-Heinemann, 1991 reprintedDescrição: XVIII, 188 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).
Hospitality management : case study assignments / Sally Messenger and Humphrey Shaw Publicação: London : MacMillan, 1991Descrição: VIII, 160 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Hotel front office / Bruce Braham Publicação: Cheltenham : Stanley Thornes, 1990 reprintedDescrição: 187 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
The management of hotel operations / Peter Jones, Andrew Lockwood Publicação: London : Cassell, 1990 reprintedDescrição: IX, 182 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Marketing in the hospitality industry / Ronald A. Nykiel Publicação: New York (NY) : Van Nostrand Reinhold, 1989Descrição: XIII, 305 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).
Hospitality marketing management / Robert D. Reid Publicação: New York (NY) : Van Nostrand Reinhold, 1989Descrição: XI, 399 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
The optimum size and nature of new hotel development in the Caribbean / Organization of American States Publicação: Washington : OAS, 1987Descrição: XI, [107] p. : pag., var.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Uniform system of accounts and expense dictionary for small hotels, motels and motor hotels Publicação: East Lansing (MI) : American Hotel and Motel Association, 1987Descrição: VIII, 182 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).


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