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Aplicação da filosofia LEAN : design do fluxo dos processos e seu controlo na perspetiva da qualidade e da segurança alimentar / Simão Xavier Silva Rodrigues ; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo e Piedade Calheiros
Autor: Rodrigues , Simão Xavier SilvaAutor secundário: Delgadillo Giraldo, Ivonne (1952-);Calheiros, PiedadeAutor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro. Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : S. Rodrigues, 2016Descrição: 1 CD-ROMDescrição: X, 139 p. : il. colorAssunto : Biotecnologia alimentar -- Teses de mestrado // Rolhas de cortiça // Gestão da produção // Processos de produção Lean // Controlo de qualidadeCDU: 005.6:674.83(043)Recursos em linha:Formato digital
Tipo de documento Localização Colecção Cota Informação volume Número de cópia Estado Data de devolução Código de barras Reservas
Recursos eletrónicos Biblioteca da UA
Centro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som
Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...) PAC-CD-ROM-12865 (Ver prateleira) 2 1 Interdito 14677660
Livro Mediateca da UA
Depósito da Mediateca (Acesso restrito)
Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...) PAC-13746 (Ver prateleira) 1 1 Interdito 14677659
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Edição impressa e em CD-ROM

Tese de mestrado Biotecnologia Universidade de Aveiro 2016


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