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Organic acids production from industrial wastes by microbial mixed cultures [Recurso eletrónico] / André Carvalho de Oliveira ; sob orientação de Luísa Seuanes Serafim e Sílvia Lancha Petronilho Publicação: Aveiro : A. Oliveira, 2022Descrição: [8], 94 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Valorização de subprodutos da framboesa integrados no desenvolvimento de muffins [Recurso eletrónico] / Diana Nogueira Pimenta ; sob orientação de Cláudia Passos e Sílvia Petronilho Publicação: Aveiro : D. Pimenta, 2021Descrição: XII, 70, A8 p. : il., colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Development of anti-inflammatory starch-based dressings using tomato byproducts-derived molecules [Recurso eletrónico] / Paloma Levy Lopes ; sob orientação de Idalina José Monteiro Gonçalves e Sílvia Lancha Petronilho Publicação: Aveiro : P. Lopes, 2021Descrição: XI, 88 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).


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