Bibliotecas UA catálogo › Detalhes para: Desenvolvimento de filmes edíveis para criação de novos produtos

Autor: Santos , Diva Alexandra Simões dos, (1988-)Autor secundário: Saraiva , Jorge, (1967-);Almeida , Domingos Paulo Ferreira deAutor Institucional (Secundário): Universidade de Aveiro . Departamento de Química.Língua: Português.País: Portugal.Publicação: Aveiro : D. dos Santos, 2012Descrição: 1 CD-ROMDescrição: IX, 108, [21] p. : ilAssunto : Indústria alimentar // Biotecnologia -- Teses de mestrado // Fibras alimentaresCDU: 612.3:664(043)Recursos em linha:Formato digital

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Recursos eletrónicos	Biblioteca da UA Centro de Estudos de Jazz / Arquivo de Som	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-CD-ROM-6358 (Ver prateleira)	2	Interdito		341165
Livro	Mediateca da UA Depósito da Mediateca (Acesso restrito)	Literatura cinzenta (Teses, Dissertações, ...)	PAC-6479 (Ver prateleira)	1	Interdito		341164

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Edição impressa e em CD-ROM

Biotecnologia Universidade de Aveiro 2012 Tese de mestrado