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Adsorption of L-Asparaginase on silica-based supported ionic liquids [Recurso eletrónico] / Rui Miguel Farinha Bento ; sob orientação de Ana Paula Mora Tavares e Márcia Carvalho Neves Publicação: Aveiro : R. Bento, 2020Descrição: IX, 113 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Optimization of L-Asparaginase production by Bacillus subtilis [Recurso eletrónico] / Daniel Figueiredo de Castro ; sob orientação de Ana Paula Mora Tavares e Ana Mafalda Rodrigues Almeida Rocha Publicação: Aveiro : D. Castro, 2020Descrição: VIII, 74 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Study of the effect of high pressure processing on the potato frying process / Cátia Sofia Dourado Cruz ; sob orientação de Jorge Manuel Alexandra Saraiva Publicação: Aveiro : C. Cruz, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: X, 132 p. : Il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Implementação de medidas de mitigação para a redução de acrilamida em bolachas / Dylan Nuno Morais Correia Torres ; sob orientação de Sandra Andrade e Cláudia Sofia Cordeiro Nunes Publicação: Aveiro : D. Torres, 2019Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 55 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (1), Mediateca da UA (1).


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