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Antimicrobial potential of Satureja montana agroindustrial byproducts as possible ingredients in animal feed / Jéssica Daniela Carvalho dos Santos ; sob orientação de Elisabete Verde Martins Coelho e Isabel Henriques Publicação: Aveiro : J. Santos, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 84 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Validação de métodos de análise química no setor alimentar em contexto de um laboratório acreditado / Ana Margarida Figueiredo Marques ; sob orientação de Maria Eduarda da Cunha Pereira, Cláudia Batista Lopes e Alice Santos Publicação: Aveiro : A. Marques, 2018Descrição: 1 CD-ROMDescrição: VI, 86 p. : il., colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Estudos da corrosividade de produtos Mistolin nas ligas aço inox 304L e 316L / Susete Margarida Gomes Correia ; sob orientação de João Oliveira e Marco Sebastião Publicação: Aveiro : S. Correia, 2015Descrição: XV, 63 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Avaliação da eficácia de desinfectantes na indústria agro-alimentar / André Augusto Matos Saraiva ; sob orientação de Ivonne Delgadillo Giraldo, de Adelaide Almeida e de Alcides Manuel Machado Gonçalves Publicação: Aveiro : A. Saraiva, 2011Descrição: 75 p. : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Protecção integrada em tomate de indústria / ed. Fernana Amaro, António Mexia Publicação: [Lisboa] : Instituto Nacional de Investigação Agrária e das Pescas, 2006Descrição: 114 p. : il. color.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Segurança alimentar em estabelecimentos agro-alimentares : projecto e construção / João Noronha, Paulo Baptista Publicação: Guimarães : Forvisão-Consultoria en Formação Integrada, 2003Descrição: 87 p. : il. + 2 CD-ROMs. Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Sistemas de gestão de segurança alimentar / Paulo Baptista, Gabriela Pinheiro, Pedro Alves Publicação: Guimarães : Forvisão-Consultoria en Formação Integrada, 2003Descrição: 145 p. : il. + 2 CD-ROMs. Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Modelos genéricos de HACCP / Paulo Baptista... [et al.] Publicação: Guimarães : Forvisão-Consultoria en Formação Integrada, 2003Descrição: 88 p. : il. + 2 CD-ROMs. Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Tecnologia de processos agro-alimentares : texto de apoio / Jorge Saraiva, Jorge Oliveira Publicação: [S.l.] : Universidade Católica Portuguesa. Escola Superior de Biotecnologia, [200-?]Descrição: 40 p.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Évaluation sensorielle : manuel méthodologique / coord. Sociétè Scientifique d'Higyène Alimentaire Publicação: Paris : Tec & Doc, 1998Descrição: XXI, 353 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
A competitividade da indústria do tomate em Portugal : aplicação dos paradigmas da competitividade numa indústria agro-alimentar [Texto policopiado] / Maria de Fátima Lorena Publicação: Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1997Descrição: 89 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Enzymes en agroalimentaire / coord. Véronique Larreta-Garde Publicação: Paris : Tec & Doc, cop. 1997Descrição: XVIII, 380 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales / coord. B. Godon, W. Loisel Publicação: Paris : Tec & Doc, 1997Descrição: XIX, 819 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Modelos para estimativa da radiação solar incidente em colectores planos visando a secagem de produtos agro-alimentares / A. Eduardo B. Leitão Publicação: Lisboa : Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia, 1994Descrição: 58 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Indústrias agro-alimentares : da ideia criadora à constituição da empresa / Alberto de Alarcão Publicação: Santarém : Instituto Politécnico, 1992Descrição: 35 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Desenvolvimento de um secador solar de produtos agro-alimentares / A. Eduardo B. Leitão Publicação: Lisboa : Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia, 1992Descrição: 38 p. : ilExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Anaerobic technology : a review of research, development and demonstration [...] / Heather M. Brewer Publicação: Ottawa : Minister of Supply and Services Canada, 1988Descrição: XIV, 105 p. : il.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentares / coord. J. L. Multon Publicação: Zaragoza : Acribia, 1988Descrição: XXVI, 680 p.Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
1º Congresso Nacional de Indústrias Agro-Alimentares Publicação: Lisboa : Ministério da Indústria e Energia, 1983Descrição: III, 450 pExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1).
Repiso do tomate Publicação: Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1981Descrição: 2 folhExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (2).


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