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Wine & health : biotechnology tools to promote consumers'health : aplicações biotecnológicas para promover a saúde do consumidor / Joana Pinto Fernandes ; sob orientação de Ana Catarina Gomes e Gabriela Moura Publicação: Aveiro : J. Fernandes, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XV, 213, [9] p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Vine microbiome : a deep analysis of the natural microbial community of Vitis vinifera L. : uma análise aprofundada do microbioma natural da vinha (Vitis vinifera L.) / Cátia Carvalho Pinto ; sob orientação de Gabriela Moura, Ana Catarina Gomes e Florence Fontaine Publicação: Aveiro : C. Pinto, 2017Descrição: 1 CD-ROMDescrição: 371 p. : il. colorFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Biodiversity of wine S. cerevisiae strains in Portuguese appellations / Sara Sofia Dinis de Sousa ; sob orientação de Ana Catarina Batista Gomes e de Manuel António da Silva Santos Publicação: Aveiro : S. de Sousa, 2012Descrição: IV, 72 p. (1 desdobr.) : il. colorDescrição: 1 CD-ROMFormato digitalExemplares interditos: Biblioteca da UA (2).
Molecular evolution of a genetic code alteration / Ana Catarina Batista Gomes ; sob orientação de Manuel António da Silva Santos Publicação: Aveiro : A. Gomes, 2008Descrição: 1 CD-ROMDescrição: XVI, 250 p. : il. colorFormato digitalExemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca da UA (1). Exemplares interditos: Biblioteca da UA (2).


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